18%
chiffre d’affaires en hausse
Étude de cas · Den Gyllene Räven
Du chaos à une solution complète
Den Gyllene Räven a remplacé cinq outils par un seul. Un an plus tard : +18% de CA et un personnel qui a envie de rester.
Le défi
« On avait la caisse chez un fournisseur, la réservation chez un autre, la paie chez un troisième. La moitié de la journée servait à faire parler les systèmes entre eux. » — Pontus Ryding, propriétaire.
Contexte
Un bistrot moderne de 90 couverts — et cinq fournisseurs
Den Gyllene Räven est un bistrot au centre d’Uppsala, douze ans d’histoire, 22 salariés. Jusqu’en 2024, l’activité tournait sur cinq outils séparés : caisse, réservation, personnel, paie et un modèle Excel maison pour la clôture. Chaque vendredi, une responsable de service vérifiait les écarts de caisse à la main — trois heures que personne n’aimait.
Le basculement
Un mois de prépa, une soirée de bascule
Le déploiement a été plus simple que prévu. L’équipe onboarding de Caspeco a animé quatre ateliers (menu, personnel, reporting, intégrations) et la bascule s’est faite après la fermeture un dimanche. Dès le service suivant : -14% de temps de service moyen.
Un an avec Caspeco
9%
masse salariale en baisse
87%
erreurs de réservation en moins
11%
factures en moins
« On appuyait et ça faisait pouf. Tout devient vraiment simple quand tout est au même endroit. »
Pontus Ryding
Propriétaire, Den Gyllene Räven
Propriétaire, Den Gyllene Räven
Modules utilisés par Den Gyllene Räven
- Caisse
- Réservation
- Personnel
- Paie
- Analyse
Le résultat
Plus de temps pour le client. Moins dans le système.
Avec un seul outil pour la caisse, la réservation, le personnel et la paie, l’équipe de Den Gyllene Räven passe deux heures de moins par jour sur l’admin. Ce temps revient là où il doit être — avec le client.
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